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7 maneiras de usar talos de brócolis superalimento

7 maneiras de usar talos de brócolis superalimento


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Os talos de brócolis junto com as florzinhas são um alimento tradicional e antiquado que as pessoas apreciam há muitos séculos.

É uma ótima escolha para se manter saudável porque é realmente um dos superalimentos originais.

Baixo em calorias, rico em fibras e repleto de nutrientes, os caules das plantas de brócolis são uma excelente e deliciosa adição a qualquer dieta.

Aqui estão apenas algumas das muitas qualidades vencedoras do brócolis:

  • O brócolis é rico em isotiocianatos. Este fitonutriente é excelente quando se trata de evitar e combater o câncer.
  • O brócolis contém uma gama completa de vitaminas e minerais, incluindo A, B6, C, E, selênio, folato, colina, cobre, zinco, magnésio e cálcio
  • O brócolis é rico em fibras (especialmente os talos), portanto, ajuda na eliminação e na desintoxicação do corpo.

Por todas essas razões, é muito imprudente desperdiçar qualquer parte dessa usina nutricional.

Neste artigo, vamos compartilhar mais de 7 maneiras básicas de usar hastes de brócolis para adicionar nutrientes, sabor e interesse à sua dieta diária. Continue lendo para aprender mais sobre esses vegetais crucíferos da família do repolho.

Adicione valor e sabor aos seus menus diários

Além de aproveitar ao máximo o dinheiro gasto em alimentos comendo cada mordida desses vegetais crucíferos, incluindo os caules, você ficará feliz em saber que os caules são muito saborosos e podem ser preparados de várias maneiras interessantes e emocionantes.

Na verdade, você provavelmente ficará surpreso ao saber o quão versáteis são os caules de brócolis.

Quando você descasca a casca externa dura, os saborosos brócolis dentro do caule podem ser usados ​​como qualquer outro vegetariano saboroso.

Você pode mastigar todo o caule descascado como um lanche. Também pode ser fatiado, picado ou ralado para ser adicionado cru em saladas ou servido com molho.

Existem muitas maneiras de cozinhar talos de brócolis. Você pode simplesmente descascar e assar os talos inteiros com outros vegetais no forno.

Fatie ou corte os talos para cozinhar no vapor, refogar ou fritar junto com outros vegetais, frango, carne, peixe ou tofu.

Não importa como você prepare os seus caules de brócolis, com certeza os encontrará uma adição colorida e interessante para uma grande variedade de pratos.

Dice It Up & Toss It In!

Descasque e corte uma haste de brócolis e refogue os pedaços com um pouco de pimentão vermelho, flocos de pimenta vermelha, cebola e alho em preparação para ovos mexidos.

Assim que os vegetais estiverem crocantes, apenas despeje os ovos preparados sobre eles e mexa levemente ou cozinhe em fogo baixo, adicione o queijo ralado e dobre os ovos para fazer uma omelete saborosa.

Os vegetais coloridos adicionam sabor, nutrição e fibras ao seu brunch de domingo.

Os caules de brócolis em cubos são um excelente complemento para saladas de macarrão. Adicione os pedaços crus ou cozinhe um pouco no vapor em uma cesta para torná-los um pouco menos crocantes.

Tenha cuidado para nunca cozinhar demais os caules de brócolis cozidos no vapor ou as florzinhas de brócolis, porque isso destrói uma grande quantidade de valor nutricional e rouba a este saboroso veggie sua atraente cor verde escuro.

Adicione o talo de brócolis em cubos à massa na próxima vez que for fazer pão de milho ou filhotes de cachorro quente para obter cor, sabor, fibra e nutrição extras. Adicione azeite de oliva para o suco de limão ou textura adicional.

Rale talos de brócolis para salada de repolho, salada de repolho ou salada de macarrão

Use talos de brócolis ralados e cenouras raladas para fazer salada de brócolis usando os brócolis em vez de repolho.

Isso funcionará com qualquer receita de salada de repolho. Você também pode simplesmente adicionar brócolis ralado à sua receita de salada de repolho favorita.

Se você usar repolho roxo, terá um prato bem festivo.

Talos de brócolis fatiados são uma ótima adição para pratos de sopas, salteados e vegetarianos

Você pode adicionar talos de brócolis fatiados a praticamente qualquer tipo de sopa ou fazer uma sopa de brócolis. Apenas refogue junto com os outros vegetais e carne ou frango (se usado) antes de adicionar o caldo, temperos e outros ingredientes.

Na verdade, você pode usar saborosos talos de brócolis em quase qualquer receita que inclua cenoura, aipo ou pimentão. Use-o no lugar desses ou além deles.

Talos de brócolis fatiados são um ótimo complemento para um prato vegetariano. Você pode cortá-los transversalmente para fazer chips de brócolis crus ou em tiras ou palitos.

Eles adicionam cor e interesse aninhados entre os pimentões vermelhos e os palitos de cenoura.

Cortados em tiras largas, os talos de brócolis crus são uma adição crocante e saborosa a todos os tipos de sanduíches (especialmente queijo grelhado).

Algumas tiras de talo de brócolis cru e alguns palitos de cenoura fazem um enfeite comestível interessante e incomum.

Purê de hastes de brócolis para o bebê e para você!

Faça purê com hastes de brócolis cru em cubos, junto com outros vegetais saborosos para criar um delicioso e nutritivo smoothie verde.

Descasque e cozinhe os talos no vapor até ficarem macios e depois bata-os para fazer comida de bebê para seu filho.

Use estas ideias fáceis e saudáveis ​​Aumente o seu quociente de sabor e nutrição

A dieta mais saudável é aquela que consiste em pelo menos metade das frutas frescas e vegetais, e não há realmente quase nenhum vegetariano que seja melhor para você do que o brócolis.

Quando você aprende a aproveitar ao máximo cada mordida no brócolis que compra, cortando em cubos, fatiando, fazendo purê, salteando, salteando e, geralmente, adicionando-o a todos os pratos vegetarianos, você pode dar um grande impulso à sua ingestão de vegetais, desfrute de muito de fibras e nutrição de alta qualidade junto com uma dose saudável de boa alimentação!


Assista o vídeo: 8 Incredible Benefits of Broccoli (Julho 2022).


Comentários:

  1. Grolmaran

    Eu acho que você não está certo. Eu sugiro isso para discutir.

  2. Eadburt

    Legal, eu gostei

  3. Swithun

    Entre que vamos falar sobre esse assunto.

  4. Macfie

    Respondi rapidamente :)



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